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Cozinha dos Neves

Sejam Sempre Felizes

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A Minha Tarte de Leite Creme com Cobertura Crocante!!!

dezembro 13, 2012

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Arroz de Polvo à Moda do Patriarca

dezembro 11, 2012

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Os Meus Folhados de Mozzarella, Cogumelos e Farinheira!!!

dezembro 10, 2012

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Os meus Quadrados de Limão!!!

dezembro 07, 2012

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O Meu Arroz de Lulas e Ervilhas!!!

dezembro 06, 2012

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Pudim de Cenoura, com passas e Amêndoas!!!

dezembro 04, 2012

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Ester Neves: Este Blog é a concretização de uma vontade imensa de partilhar e aprender mais e mais sobre o mundo da culinária. Nasci numa Família tradicional, com uma extensa história na confecção e venda de pão artesanal e que actualmente apenas o confecciona para consumo familiar, com ligações muito fortes á Ria e com fortes raízes no campo e no que dele se retira e produz. Cresci rodeada de cultivos várias, de riquíssimos receituários tradicionais, que ao longo dos anos foram despertando em mim uma imensa paixão e amor pela criação culinária. Esta é uma partilha familiar daí o nome de Cozinha dos Neves. Todo o processo de criação preenche o meu espírito de tranquilidade, é um silêncio que se interrompe com os sons mágicos da realização, da confecção e da partilha, é um processo colorido que nos faz sorrir e degustar. É uma imensa mistura de aromas que se apoderam da mente e nos levam por viagens e a locais inesquecíveis. A cozinha é o meu mundo, é onde me encontro e realizo, é um processo de criação fascinante. E a minha família tal como eu partilha destas preciosas emoções. Espero que gostem e participem a cada receita, a cada cor, a cada cheiro que as mesmas vos transmitam.

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