Adoro maçãs assadas, gosto de contrastar sabores, de acrescentar ingredientes, de alterar líquidos!!! Esta combinação garanto que é deliciosa!!! Aqui fica a receita!!!
Ingredientes:
15 Maçãs Golden Maduras
15 Paus de Canela
15 Colheres de açúcar amarelo + 5 Colheres para polvilhar
2 Copos de Vinho do Porto (usei tinto, mas pode usar branco se preferir)
1 Copo de Rum escuro
Preparação:
Descaroce as maçãs e coloque-as num tabuleiro, no seu interior coloque 1 pau de canela e em cada maçã coloque 1 colher de sopa de açúcar amarelo, regue com os líquidos e polvilhe as maçãs com o restante açúcar, se gostar pode polvilhar com um pouco de canela em pó é opcional.
Leve ao forno pré-aquecido a 140º durante 30 a 35 minutos, até as maçãs começarem a rachar. Desligue o forno e deixe-as ficar mais uns 10 a 15 minutos, para os líquidos se transformarem num belo e denso xarope! Sirva quente ou frio.
A Perfeita Sintonia de Sabores!!!
Sejam Felizes!!!
Cozinha dos Neves
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