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Cozinha dos Neves

Sejam Sempre Felizes

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A mostrar mensagens de outubro, 2013

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O meu Trifle de Coco e Bolo de Chocolate!!!

outubro 29, 2013

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O Meu Bolo de Laranja e Coco!!!

outubro 24, 2013

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Os Meus Folhados de Massa Filo, com Salmão e Espinafres!!!

outubro 22, 2013

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O Meu Pudim de Pêra e Vinho do Porto!!!

outubro 21, 2013

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Cogumelos e Brócolos Salteados em Vinho Branco!!!

outubro 18, 2013

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Chocos Estufados à moda dos Meus Pais!!!

outubro 17, 2013

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A Minha Feijoada de Leitão!!!

outubro 14, 2013

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Os meus Muffins de Pêra e Vinho do Porto!!!

outubro 09, 2013

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Ester Neves: Este Blog é a concretização de uma vontade imensa de partilhar e aprender mais e mais sobre o mundo da culinária. Nasci numa Família tradicional, com uma extensa história na confecção e venda de pão artesanal e que actualmente apenas o confecciona para consumo familiar, com ligações muito fortes á Ria e com fortes raízes no campo e no que dele se retira e produz. Cresci rodeada de cultivos várias, de riquíssimos receituários tradicionais, que ao longo dos anos foram despertando em mim uma imensa paixão e amor pela criação culinária. Esta é uma partilha familiar daí o nome de Cozinha dos Neves. Todo o processo de criação preenche o meu espírito de tranquilidade, é um silêncio que se interrompe com os sons mágicos da realização, da confecção e da partilha, é um processo colorido que nos faz sorrir e degustar. É uma imensa mistura de aromas que se apoderam da mente e nos levam por viagens e a locais inesquecíveis. A cozinha é o meu mundo, é onde me encontro e realizo, é um processo de criação fascinante. E a minha família tal como eu partilha destas preciosas emoções. Espero que gostem e participem a cada receita, a cada cor, a cada cheiro que as mesmas vos transmitam.

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