Está receita surge da vontade de degustar a couve flor sem ser simplesmente cozida!!! É uma óptima sugestão para variar a sua utilização e torná-la simples e divina!!! Esta receita pode ser confeccionada com outro peixe ao gosto!!! Aqui fica a Receita!!!
Ingredientes:
5 Postas de Pescada do Chile para cozer
2 Couves-flor médias
2 Cebolas grandes
3 Dentes de alho
1 Lata de salsa de tomate
333ml de Cerveja branca
1 Copo de àgua
Salsa
Azeite
Pimenta-preta
Malagueta seca
Sal
Preparação:
Coloque um tacho ao lume com um fio azeite generoso, junte 1 cebola e is dentes de alho picados, deixe estalar um pouco e junte a outra cebola cortada em meias luas, deixe estalar mais um pouco e acrescente o tomate, a cerveja, tempere com um pouco de pimenta-preta, sal e um pouco de malagueta seca, deixe levantar fervura e junte as couves previamente preparadas e cortadas. Tape e deixe cozinhar durante uns 10 minutos. De seguida junte as postas de pescada e deixe levantar fervura, rectifique temperos, tape e deixe cozinhar mais uns 5 minutos. Retire do lume e sirva, acompanhe simples ou se preferir com arroz branco!!!
Delicioso!!!
Sejam Felizes!!!
Cozinha dos Neves
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